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7講座中 1〜7件目を表示しています。

皇室御用達ワイン飲み比べとスペシャルフレンチランチ

  • 新規
講師
マンジェ・エ・ボワールNAGAOワインソムリエ 長尾一馬
マンジェ・エ・ボワールNAGAOソムリエ 長尾万里子
山梨が誇る皇室御用達ワイン、”シャトー・ルミエール”。今回は贅沢に、赤・白・スパークリング、そしてデザートワインまで飲み比べます。いつもは食べられないNAGAOのスペシャルランチもお楽しみに!

【会場】マンジェ・エ・ボワールNAGAO
〒104-0...
教室名青山教室
残 席電話か窓口にてお問い合わせください
開催期間10/18(木)12:00〜14:30
曜日・日時 10/18(木)12:00〜14:30
回数1回
途中受講できません

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日本酒を味わい、酒肴とのマリアージュを愉しむ

  • 夜間
講師
日本醸造協会認定 きき酒マイスター 高橋 雫
日本酒はこの10年20年で、大きな進化を遂げています。ひところは酔うために飲んでいた方も、講座を受けていくうちに自然と味わいの違いを感じ取れるようになり、ご自身でお好きな香味のお酒を選び取れるようになっていきます。
講座では、日本酒について歴史や文化も取...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2018/10/19〜2019/03/29
曜日・日時 第3金曜 19:00〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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あなたのお好みのシャンパン・メゾンはどこですか?
シャンパンにはメゾンの顔といわれる「ノン・ヴィンテージ」、良年のみにつくられる収穫年を記した「ミレジメ」、そして、メゾンが総力をあげてつくり出す「キュヴェ・プレスティージ」があります。授業ではブラインドテ...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/31〜2019/03/27
曜日・日時 第4水曜 19:00〜21:00 
回数6回
途中受講できます

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ワイン「再」入門
〜「今さら聞けない」ワインの疑問にお答えします〜

講師
ワイン研究家、(社)日本ソムリエ協会公認ソムリエ 安藤 文隆
ヴァラエティ豊かなフランスの「地方」ワインを、毎回6種類ずつじっくりと試飲することをとおして、美味しいワインがなぜ美味しいのかを解き明かす講座です。すでに「通」の方も、これから「通」をめざす方も、まずは見学、1回体験(試飲あり・有料)からどうぞ。
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2018/10/13〜2019/03/09
曜日・日時 第2土曜 15:30〜18:00 
回数6回
途中受講できます

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フランス銘醸ワイン6産地を深く味わう
ブルゴーニュ、シャンパーニュ、ロワール

  • 新規
  • 夜間
  • 満席
講師
ブルゴーニュ委員会公認ブルゴーニュワイン・インストラクター 内池 直人
フランスの個性豊かな各生産地、風土や歴文化などを感じながら、あたかも旅行をしているようにワインの味わいの多彩さを味わっていただきます。各生産地に足繁く通った講師が直接現地から仕入れた情報などもご紹介。
世界で約60人、日本人として3人目(フランス語コース...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/11〜2019/03/14
曜日・日時 第2木曜 19:00〜20:45 
回数6回
途中受講できます

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高品質ワインを生むワイン王国フランスのワイン産地

講師
アカデミー・デュ・ヴァン副校長 奥山 久美子
20世紀末からのブドウ栽培・ワイン醸造の技術発展により、ワイン産地の世界地図は塗り替えられ新たなワイン産地が日毎に増加しています。
今回は、益々品質向上し洗練されたワインを生むフランスの代表的なワイン産地にスポットライトを当て、伝統国フランスのアップデー...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2018/10/20〜2019/03/30
曜日・日時 第1・3・5土曜 13:00〜15:00 
回数9回
途中受講できます

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2018年の新企画“ワインで巡る世界ツアー”の第2弾はアメリカ西海岸カリフォルニア・ナパにフォーカスします。
6月中旬、ナパヴァレー・ヴィントナーズ(NVV)の同行取材で、現地の多様性&最新情報を体感してきました。ナパと言えば、世界のワイン界を驚愕させた...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間9/12(水)19:00〜21:00
曜日・日時 9/12(水)19:00〜21:00
回数1回
途中受講できません

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