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15講座中 1〜15件目を表示しています。

薬用植物から見る漢方の世界(火)

講師
薬剤師 鍼灸指圧師 吉本 悟
漢方薬や民間薬に使用する薬草について学びます。薬草に関係のある東洋医学の知識を「傷寒論」「類聚方広義」「中薬大辞典」などの書籍を引用してやさしく解説します。文献と実物の生薬や薬用植物を持参しますので、その植物の名称・学名・自生地に関してもお話しします。
...
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/04/16〜2019/09/17
曜日・日時 第3火曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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暮らしの薬膳 
〜五臓六腑を労わる(前編)〜

  • 満席
講師
「暮らしのスパイス」主宰、国際薬膳師、漢方アドバイザー 藤井 真紀
キッチン漢方は、想像よりずっと簡単♪今期は、ちょっと+αの薬膳効果がある食材とその用い方、また、いつものお料理を薬膳に引き上げる食べ方をご紹介していきます。理論の方は、中医学的健康チェック法を取り入れながら症状別のお料理のご提案をします。
※内容は食材等...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/04/10〜2019/09/11
曜日・日時 第2水曜 12:45〜14:45 
回数5回
途中受講できません

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七十二候の野菜教室 
〜美と健康の野菜教室〜

講師
野菜ソムリエプロ ベジフルビューティーアドバイザー 小川 みゆき
健康な体作りのために、毎日の食事を見直してみませんか?
旬の野菜には”ちから”があります。
野菜と食材を上手く組み合わせて、バランスの良い食事を心がけ健康寿命を延ばしましょう。

【授業の進め方】
1.講師作成テキストで講義
2.野菜の解説
...
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/04/25〜2019/09/26
曜日・日時 第4木曜 15:15〜16:45 
回数6回
途中受講できます

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チーズとワインのマリアージュ

  • 夜間
講師
シニアソムリエ チーズプロフェッショナル 中野 操
ヨーロッパ各地にはそれぞれの地方を代表する個性的なチーズやワインが作られています。毎回主にフランスの各地方をとりあげ、歴史や文化的背景をお話ししながら、その地方のチーズを試食していただきます。
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/04/09〜2019/09/10
曜日・日時 第2火曜 19:00〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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和を演出するテーブルコーディネート術
〜日本の季節を彩りながら〜

講師
belle table主宰 うつわの陶花 光田 愛(まみ)
「家族みんなが楽しめる食卓づくり」をコンセプトに、手軽に食事を楽しむためのちょっとした工夫をアドバイスします。軽食やお茶、お菓子も楽しめます。
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/04/25〜2019/09/26
曜日・日時 第4木曜 13:00〜15:00 
回数6回
途中受講できます

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3/27 自分でできる!手前みそづくり

  • 新規
  • 満席
講師
株式会社ますやみそ 宮田 裕之
国産大豆と生の麦麹で味噌を作ります。出来上がり約5キロの味噌を仕込み、各家庭に持ち帰って熟成させます。安全で美味しい味噌の仕込み方を、はじめての方にもやさしく伝授します。
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/03/27
曜日・日時 3/27(水)         13:00〜15:00
回数1回
途中受講できません

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5/12後藤アナが語る!NHK「きょうの料理」の舞台裏

  • 新規
講師
NHK「きょうの料理」「ラジオ深夜便」アナウンサー 後藤 繁榮
人気の長寿番組「きょうの料理」がはじまってからなんと60年以上。数々の料理研究家とおいしい料理を紹介してきた、番組でお馴染みの後藤アナが、撮影の裏側などを楽しくお話しいただきます。

■講師プロフィール
元NHKエグゼクティブ・アナウンサー。
19...
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/05/12
曜日・日時 5/12(日)      14:00〜15:30
回数1回
途中受講できません

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4/5 精進料理を味わう

  • 新規
  • のこりわずか
講師
コーディネーター 戸川 啓康
出雲市・平田の一畑薬師を訪ね、素敵なご住職から「こころのお話」をお聞きしたのち、本堂参拝・そして本坊(客殿)で美しいお庭を眺めながら、香り高いお抹茶をいただきます。
(桜にめぐり会えるよう、幸運をお祈りください)
昼食は一畑薬師山内にある「もんぜん」で...
教室名広島教室
残 席のこりわずか
開催期間2019/04/05
曜日・日時 金曜 08:30〜18:15 
回数1回
途中受講できません

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4/23〜ひろしま美味探訪 〜ランチを贅沢に〜

  • 新規
  • のこりわずか
講師
懐石料理・茶道教室主宰 末廣 志乃
 懐石料理教室を主宰する茶道家の講師が、おいしい店を探して食べ歩く中で出会ったお勧め店をご紹介。こだわりの特別メニューを楽しみます。(飲み物代は各自)

 4月は、講師の依頼で、普段ランチ営業をされていないミシュラン一つ星の和食に伺い、懐石を「おまかせ...
教室名広島教室
残 席のこりわずか
開催期間2019/04/23〜2019/06/25
曜日・日時 第4火曜 12:00〜14:00 
回数3回
途中受講できます

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6/12中国料理MASUKIで絶品ランチ

  • 新規
  • 満席
講師
オーナーシェフ 増木 利兆
 広島駅から徒歩10分にある中国料理「MASUKI」は、広東や北京などのジャンルにとらわれない幅広い中国料理。横浜中華街で修業したという店主の提供する少量多皿のコース料理は、油脂を控え素材の持ち味を生かしたものばかりです。
 定番は、よだれ鶏、黒酢の利い...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/06/12
曜日・日時 6/12(水)         1200−1430
回数1回
途中受講できません

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地中海の家庭料理A

  • 満席
講師
広島大学スペイン語非常勤講師 フェラン サンティアゴ 
ガリシア アンジェルス夫妻
現在、地中海料理は、世界で最もヘルシーな料理の一つとして注目されています。昔から伝わって来た地中海の家庭料理を少しずつ紹介していきます。地中海の家庭料理は、作るのが簡単、バランスがよい、とても経済的と、うれしい利点がたくさん!講師の自宅にて、家庭的な雰囲気...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/04/12〜2019/07/12
曜日・日時 第2金曜 10:15〜13:30 
回数4回
途中受講できます

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地中海の家庭料理B

  • 満席
講師
広島大学スペイン語非常勤講師 フェラン サンティアゴ 
ガリシア アンジェルス夫妻
現在、地中海料理は、世界で最もヘルシーな料理の一つとして注目されています。昔から伝わって来た地中海の家庭料理を少しずつ紹介していきます。地中海の家庭料理は、作るのが簡単、バランスがよい、とても経済的と、うれしい利点がたくさん!講師の自宅にて、家庭的な雰囲気...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/04/19〜2019/07/19
曜日・日時 第3金曜 10:15〜13:30 
回数4回
途中受講できます

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地中海の家庭料理C

  • 満席
講師
広島大学スペイン語非常勤講師 フェラン サンティアゴ 
ガリシア アンジェルス夫妻
現在、地中海料理は、世界で最もヘルシーな料理の一つとして注目されています。昔から伝わって来た地中海の家庭料理を少しずつ紹介していきます。地中海の家庭料理は、作るのが簡単、バランスがよい、とても経済的と、うれしい利点がたくさん!講師の自宅にて、家庭的な雰囲気...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/04/17〜2019/07/17
曜日・日時 第3水曜 10:15〜13:30 
回数4回
途中受講できます

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地中海の家庭料理 D

  • 満席
講師
広島大学スペイン語非常勤講師 フェラン サンティアゴ 
ガリシア アンジェルス夫妻
現在、地中海料理は、世界で最もヘルシーな料理の一つとして注目されています。昔から伝わって来た地中海の家庭料理を少しずつ紹介していきます。地中海の家庭料理は、作るのが簡単、バランスがよい、とても経済的と、うれしい利点がたくさん!講師の自宅にて、家庭的な雰囲気...
教室名広島教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2019/04/10〜2019/07/10
曜日・日時 第2水曜 10:15〜13:30 
回数4回
途中受講できます

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地中海の家庭料理 E

講師
広島大学スペイン語非常勤講師 フェラン サンティアゴ 
ガリシア アンジェルス夫妻
現在、地中海料理は、世界で最もヘルシーな料理の一つとして注目されています。昔から伝わって来た地中海の家庭料理を少しずつ紹介していきます。地中海の家庭料理は、作るのが簡単、バランスがよい、とても経済的と、うれしい利点がたくさん!講師の自宅にて、家庭的な雰囲気...
教室名広島教室
残 席あります
開催期間2019/04/24〜2019/07/24
曜日・日時 第4水曜 10:15〜13:30 
回数4回
途中受講できます

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