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10講座中 1〜10件目を表示しています。

ピックアップワインを楽しむ

  • 夜間
講師
「一味真」総支配人・シェフソムリエ 小川 貞夫
注目されている人気のワインを5〜7種類テイスティングし、自分にぴったりのワインを見つけましょう。
カクテルや日本酒・焼酎・チーズの話題も取り入れて、総合的に飲食文化を学びます。
講師は、ソムリエとして「フランスワイン・マスターコンサルタント」「シャンパ...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2018/10/15〜2019/03/11
曜日・日時 月曜 19:00〜20:30
回数6回
途中受講できます

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ヘルシーかんてん活用術

講師
伊那食品工業株式会社 尾坂 昌彦
カラダにやさしい寒天をさまざまな料理に取り入れてみませんか?
食物繊維豊富な寒天は、血圧・コレステロールや血糖値を低下させる働きがあり、肥満や便秘・メタボ対策にも効果的です。
手軽においしく味わえる寒天を、ビックリメニューの試食をを交えながら堪能します...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2018/11/22
曜日・日時 11月22日(木曜)13:30〜15:00
回数1回
途中受講できません

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自宅での味噌作り…難しいのでは?と思っていませんか?材料が揃えば意外と簡単なんです!基本は、潰して・混ぜて・寝かせる。誰にでも出来ますよ!
会場で仕込んでから各家庭にお持ち帰りいただき熟成させます。
安全で美味しい味噌の仕込み方、熟成のさせ方、できあが...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2019/01/27
曜日・日時 1月27日(日曜) 13:00〜14:30
回数1回
途中受講できません

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フレンチシェフに学ぶ
ハーブと旬野菜のおうちフレンチ

  • 新規
講師
ミツセファーム「プロヴァンスの丘」料理長 村山 幸司
ハーブは育てるだけでなく、お茶や料理に使ったり香りを楽しんだりと、たくさんの活用方法があるのも魅力です。
香り高いハーブを使ったフレンチで人気のシェフが、自家農園の朝摘みフレッシュハーブと季節の野菜で作る体にやさしいレシピをご紹介します。
もちろん試食...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2019/03/08
曜日・日時 3月8日(金曜) 13:30〜15:00
回数1回
途中受講できません

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薬膳アドバイザー資格取得講座

講師
国際中医薬膳師  原口 陽子
自然界の移り変わりに、我々は日々深く影響を受けて毎日を過ごしています。季節の足音を心で感じながら生きていくことの大切さを、二十四節気のそれぞれの時期にどのようなことを心がけて体調管理をしてどんな食事をとったらよいのか、自然の流れにそって体を整えてきた先人達...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2018/10/19〜2019/03/15
曜日・日時 第3金曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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ワインを楽しむ

  • 夜間
講師
「一味真」総支配人・シェフソムリエ 小川 貞夫
注目されている人気のワインを5〜7種類テイスティングし、自分にぴったりのワインを見つけましょう。
カクテルや日本酒・焼酎・チーズの話題も取り入れて、総合的に飲食文化を学びます。
講師は、ソムリエとして「フランスワイン・マスターコンサルタント」「シャンパ...
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2018/10/15〜2019/03/11
曜日・日時 月曜 19:00〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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フランス家庭料理月曜
〜クィジーヌ・ア・ラ・メゾン〜

  • 夜間
  • 満席
講師
プライベートレストラン ル・ミニヨン主宰 河村 啓子
フランスの日常料理をアレンジしてご紹介する大好評の料理講座です。
フランス・パリ、リヨンのレストランで修行した講師が様々なお話を交えながらご指導します。

会場:サロン・ド・テ・ル・ミニヨン(大分市長浜町)
教室名大分教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/01〜2019/03/04
曜日・日時 第1月曜 18:30〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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フランス家庭料理火曜
〜クィジーヌ・ア・ラ・メゾン〜

  • 夜間
  • 満席
講師
プライベートレストラン ル・ミニヨン主宰 河村 啓子
フランスの日常料理をアレンジしてご紹介する大好評の料理講座です。
フランス・パリ、リヨンのレストランで修行した講師が様々なお話を交えながらご指導します。

会場:サロン・ド・テ・ル・ミニヨン(大分市長浜町)
教室名大分教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/02〜2019/03/05
曜日・日時 第1火曜 18:30〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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フランス家庭料理水曜
〜クィジーヌ・ア・ラ・メゾン〜

  • 満席
講師
プライベートレストラン ル・ミニヨン主宰 河村 啓子
フランスの日常料理をアレンジしてご紹介する大好評の料理講座です。
フランス・パリ、リヨンのレストランで修行した講師が様々なお話を交えながらご指導します。

会場:サロン・ド・テ・ル・ミニヨン(大分市長浜町)
教室名大分教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/03〜2019/03/06
曜日・日時 第1水曜 11:00〜13:00 
回数6回
途中受講できます

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フランス家庭料理木曜
〜クィジーヌ・ア・ラ・メゾン〜

  • 満席
講師
プライベートレストラン ル・ミニヨン主宰 河村 啓子
フランスの日常料理をアレンジしてご紹介する大好評の料理講座です。
フランス・パリ、リヨンのレストランで修行した講師が様々なお話を交えながらご指導します。

会場:サロン・ド・テ・ル・ミニヨン(大分市長浜町)
教室名大分教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/04〜2019/03/07
曜日・日時 第1木曜 11:00〜13:00 
回数6回
途中受講できます

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街道を行く
〜文学とグルメの旅〜

講師
元大分大学教授 後藤 惣一
バスでゆかりの地を訪ねる文学散歩。
併せてその土地の味も楽しみましょう。
講座の内容は古典から現代と幅広い。
(貸切バス会社名:別府観光バス梶A大分はとタクシー梶j
教室名大分教室
残 席あります
開催期間2018/10/18〜2019/03/21
曜日・日時 第3木曜      時間はその都度ご連絡します。
回数6回
途中受講できます

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