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64講座中 1〜20件目を表示しています。

Mrs.BERRYの
コンフィチュールとティーフーズ

  • 満席
講師
コンフィチュール・料理研究家 赤曽部麗子
季節のフルーツをたっぷり贅沢に使ったコンフィチュールの作り方。
今まで食べてきたジャムとはまったく違う、ひとつのデザートのようなコンフィチュール。
講師の手づくりスコーンと上品なお菓子とともに、ティータイムをお楽しみください。
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間7/14、9/8、9/29
曜日・日時 金曜 10:00〜12:00
回数3回
途中受講できます

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東京銀座の日本料理店「海人」にて、下関・唐戸市場から取寄せた関門海峡の美味しい”のごぐろ”魚介類食しながら、九州・山口の日本酒の種類や銘柄を学び、日本酒の豊かな魅力と美味しいお料理をお楽しみいただきます。
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/26(土)18:00〜20:00
曜日・日時 第4土曜 18:00〜20:00 
回数1回
途中受講できます

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7/2ミシュラン2星 神楽坂で学ぶ 季節の日本料理

  • 新規
講師
一二三庵 店主 粟飯原崇光
ミシュラン2星 一二三庵店主 粟飯原崇光氏に雅な日本料理を実践で学ぶ特別講座です。料理研究家、飲食店関係者、寿司職人など「食のプロ」の指導もおこなう、料理人に直接ご指導いただきます。 料亭の一品を学びながら家庭でもできる季節の日本料理を実践で学びます。 
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/07/02
曜日・日時 日曜 11:30〜14:30 
回数1回
途中受講できません

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めったに体験できない朝茶の茶事を伏傘の嗜好で行います。この機会に朝茶の茶事を是非ご体験ください。
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/07/18
曜日・日時 火曜 11:00〜14:30 
回数1回
途中受講できません

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7/23フレッシュハーブの夏野菜のピクルス

  • 新規
  • のこりわずか
講師
ハーブ研究家 北川やちよ
フレッシュハーブを使った夏野菜のピクルス漬けを作ります。夏の疲れ取りに最適です。
教室名青山教室
残 席のこりわずか
開催期間2017/07/23
曜日・日時 日曜 10:30〜12:30 
回数1回
途中受講できません

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予約の取れない料理教室 出張講座 旬の魚をとびきり美味しく

講師
料理研究家スパイスコーディネーター 馬場 香織
魚かたりべ”でもある講師が美味しい魚の調理法をご紹介。海に囲まれている日本なのに魚食率が下がっています。カラダにいいことづくしのお魚のことを少し勉強して、簡単で美味しい素敵な魚料理を学びましょう。*メニュー予定:・オレンジと鯵のカルパッチョ(シチリア仕立て...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/5(土)
曜日・日時 8/5(土)10:00〜12:00
回数1回
途中受講できません

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有機甘酒&みそ玉づくり

  • 新規
講師
マルカワみそ専務取締役 河崎 紘一郎
ご家庭でカンタンに作れる甘酒と即席味噌汁作りを行います。原料は無農薬のお米やお味噌などです。もちろん無添加。
夏休みの思い出にいかがでしょうか?

ほんとうによいものだけで自分の手でつくり、安心安全で健康な食生活をめざしましょう。

簡単で美味し...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/23(水)13:30〜14:30
曜日・日時 8/23(水)13:30〜14:30
回数1回
途中受講できません

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伊賀焼窯元長谷園
おいしい土鍋活用術 午前

  • 新規
講師
伊賀焼窯元長谷園 土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋でこんなにおいしくいろんな料理ができるなんて!
伊賀焼の名店「長谷園」の土鍋コーディネーターが、目からウロコの土鍋活用術を、たっぷりの試食を交えてご紹介します。おなかをすかせてご参加ください。

■MENU オリーブライス、カポナータとクスクス、...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/29(火)10:30〜12:30
曜日・日時 8/29(火)10:30〜12:30
回数1回
途中受講できません

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伊賀焼窯元長谷園
おいしい土鍋活用術 午後

  • 新規
講師
伊賀焼窯元長谷園 土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋でこんなにおいしくいろんな料理ができるなんて!
伊賀焼の名店「長谷園」の土鍋コーディネーターが、目からウロコの土鍋活用術を、たっぷりの試食を交えてご紹介します。おなかをすかせてご参加ください。

■MENU  オリーブライス、カポナータとクスクス...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/29(火)14:00〜16:00
曜日・日時 8/29(火)14:00〜16:00
回数1回
途中受講できません

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毎日のおやつに、ご挨拶のお土産に、これからずっと活躍!覚えておきたい焼き菓子レシピ、ひんやりサバランを作ります。おしいしいパンナコッタの作り方もご紹介します。

※最新刊レシピ本は参加者全員にプレゼントします!
教室名青山教室
残 席あります
開催期間8/31(木)13:00〜15:00
曜日・日時 8/31(木)13:00〜15:00
回数1回
途中受講できません

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築地見学 「松茸土瓶蒸し」と秋の江戸前すしを食べる

  • 新規
講師
築地インフォメーションセンター 築地専門ガイドほか
日本一の繁華街、東京・銀座の台所「築地」。築地市場見学の後、すし屋のカウンターで、季節の松茸料理とウニ、アワビ、松茸のおすしをいただきます。築地の新鮮な江戸前すしもダブルでお楽しみください。
※4名様ごとに専門ガイド1名がついてご案内・解説いたします。 ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間9/2(土)
曜日・日時 9/2(土)08:50〜12:30
回数1回
途中受講できません

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高砂部屋 朝稽古見学とちゃんこの会

  • 新規
  • 満席
講師
高砂部屋マネージャー 松田 哲博
名門高砂部屋で、9月場所間際の朝稽古をじっくり見学したあと、
部屋の特製ちゃんこ鍋をいただきます。
元力士の部屋マネージャーによる、相撲豆知識のお話と相撲甚句もお楽しみに。
(最寄駅:都営浅草線本所吾妻橋駅)
*講座終了時間は朝稽古の時間により前後...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間9/2(土)8:45〜11:30
曜日・日時 9/2(土)8:45〜11:30
回数1回
途中受講できません

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9/12 ロシア家庭の味 

  • 新規
  • のこりわずか
講師
ロシア料理研究家 萩原昌子
ロシアの家庭料理。日本の食卓にもピッタリの料理。ロシア料理の代表的なガルショーク ペリメーニ ビーツサラダ デザートとお約束のロシアンティーも。失敗なしの誰でも簡単本格ロシアの味!出来上がりはお持ち帰りもできます。
教室名青山教室
残 席のこりわずか
開催期間2017/09/12
曜日・日時 火曜 10:00〜12:30 
回数1回
途中受講できません

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Aタニアさんと楽しむお料理とランチタイム

  • 満席
講師
料理研究家 門倉 多仁亜
講師のご自宅(港区)で、旬の食材を活かしたランチをお楽しみいただける講座です。作り方はもちろん、ご家庭でも活かせるテーブルセッティングや盛り付け、メニュー構成など、タニアさんと一緒にお料理を作り、楽しいランチタイムをお過ごしいただきます。        ☆...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/16・2/12・4/16・6/18(日)11:00〜14:00
曜日・日時 10/16・2/12・4/16・6/18(日)11:00〜14:00
回数4回
途中受講できます

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Bタニアさんと楽しむお料理とランチタイム

  • 満席
講師
料理研究家 門倉 多仁亜
講師のご自宅(港区)で、旬の食材を活かしたランチをお楽しみいただける講座です。作り方はもちろん、ご家庭でも活かせるテーブルセッティングや盛り付け、メニュー構成など、タニアさんと一緒にお料理を作り、楽しいランチタイムをお過ごしいただきます。        ☆...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/24・2/20・4/17・6/19(月)11:00〜14:00
曜日・日時 10/24・2/20・4/17・6/19(月)11:00〜14:00
回数4回
途中受講できます

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世界の庭園とその魅力 
〜京都から世界の庭園まで〜

講師
ガーデンデザイナー 庭園ツアーコーディネーター 烏賀陽 百合
http://192.168.253.36/nhkcc-webapp/mado/MTopPage.do
庭にはその国の文化や価値観が詰まっています。日本庭園に日本の美や技術が凝縮している様に、外国の庭からもその国の文化や歴史が見えてきます。20ヶ国以上を旅し庭を見て周った京都のガーデナーが様々な国の美しい庭園を写真でご紹介し、庭の見方やエピソード、文化や歴史...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/04/25〜2017/09/26
曜日・日時 第4火曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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 山形県鶴岡市の「イタリアン アルケッチャーノ(庄内弁で「あったよねぇ」)」のオーナーシェフ奥田政行さん。
 山形県内の農家を訪ね歩き、「平田赤ネギ」「藤沢かぶ」「宝谷かぶ」など埋もれた在来種を次々に発掘。それらを育て上げ、生産者との信頼を築きました。そ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/07/14〜2017/08/08
曜日・日時 13:30〜15:00 
回数4回
途中受講できます

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旅行ジャーナリストがご案内
旬な旅 味な旅

  • のこりわずか
講師
旅行ジャーナリスト トラベルキャスター 津田令子
旅のプロが、季節感と話題性のあるスポットをご案内したあと、近くの素敵なレストラン等の食事処でランチ。直近取材の旅の最新情報を披露します。
※食事代(3,000〜5,000円)、入場料は各自負担
■ 現地集合現地解散。
■ 傷害保険に加入しています。 ...
教室名青山教室
残 席のこりわずか
開催期間2017/04/09〜2017/09/17
曜日・日時 第3日曜 10:30〜14:30 
回数5回
途中受講できます

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 東京は歴史の大宝庫!横丁を曲がればあなたの知らない東京がある。小ブロックに分けて歩く街アルキ。老舗銘菓はお散歩土産。講師特選のランチタイムをはさみ江戸・東京を五感で楽しむ街歩き。講師と歩けば好奇心と散歩力が高まります。
(散歩コースには当日定休・休館と...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/04/04〜2017/09/05
曜日・日時 第1火曜 10:30〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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商店街・門前町 歴史さんぽ

講師
フリーライター 眞鍋じゅんこ
東京の商店街や門前町に潜む深い歴史をたどって、20年来「散歩の達人」などで東京中を取材するライターの商店街案内。お楽しみはたくさんのお店めぐり。講師オススメのお店で、商店主さんに店の魅力や買い方のコツを教わります。歴史をたどる解説もお楽しみに。

★真...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/04/21〜2017/09/15
曜日・日時 第3金曜 12:30〜15:30 
回数5回
途中受講できます

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