Enjoy Cheese 〜ベストカップルを探せ!〜
講師: フランスチーズ鑑評騎士 C.P.A協会理事 佐藤 優子
欧米はもちろん、今や日本でもチーズを食べるときに欠かせないワイン。相性の良い組み合わせの法則にも基づきながら、講師の豊かな経験からベストカップルになるであろうチーズとワインの組み合わせをご紹介します。(ときにはワイン以外の飲み物も紹介します)
〈内容〉
10月 ブリ3兄弟にふさわしいワインは?
11月 コンテチーズとベストカップルになるのは?
12月 パーティーの華、ウオッシュチーズのお供は?
1月 仏、伊、スイスのアルプスのチーズのお相手は?
2月 世界3大ブルーチーズとがっぷり四つなのは?
3月 今注目の国産ナチュラルチーズと日本のワインの関係は?





