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10講座中 1〜10件目を表示しています。

CR 戦わない美食外交“プロトコール”

  • 新規
講師
一日本ソムリエ協会認定ソムリエ 砂川聖子
プロトコールやワイン、知れば知るほど饗宴舞台裏が面白くなる。
饗宴外交ではワインの格付けの高いほうがおもてなしの格付けが高いことを示す。饗宴の華麗さを決めるには、政治的、友好度、個人的な付き合いなどが関係する。「料理の素材や内容」と「シャンパン、ワイン」...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間3/12、4/2(火)
曜日・日時 3/12、4/2(火)     12:30〜15:00
回数2回
途中受講できます

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はじめての酵素シロップ【A】

  • 新規
講師
酵素シロップ家 杉本雅代
フルーツやハーブを自然にある発酵菌や常在菌で発酵させて作る、味わい豊かな酵素シロップ。酵素シロップ作りの名人の杉本雅代先生に、柑橘をベースにイチゴの酵素シロップを習います。※写真はイメージです。

【講師プロフィール】
神奈川県在住。アートディレクタ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間4/7(日)
曜日・日時 4/7(日)10:30〜12:30
回数1回
途中受講できません

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はじめての酵素シロップ【B】

  • 新規
講師
酵素シロップ家 杉本雅代
フルーツやハーブを自然にある発酵菌や常在菌で発酵させて作る、味わい豊かな酵素シロップ。酵素シロップ作りの名人の杉本雅代先生に、柑橘をベースにイチゴの酵素シロップを習います。※写真はイメージです。

【講師プロフィール】
神奈川県在住。アートディレクタ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間4/7(日)
曜日・日時 4/7(日)14:00〜16:00
回数1回
途中受講できません

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英国物語

  • 新規
講師
イギリス文化研究家 小関由美
英国を愛してやまない文筆家&英国文化研究家・小関由美が、英国アンティークや英国紅茶、英国食から、楽しく英国を旅するコツなど、英国に関するあらゆることをレクチャーします。(英国菓子&英国紅茶のティータイムもあり)
講座三回目は教室内で、イギリスをイメージし...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2019/04/15〜2019/06/17
曜日・日時 第3月曜 13:00〜14:30 
回数3回
途中受講できません

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豊洲新市場内にてシェフと買い物をします。豊洲の建物、豊洲の商売、仲買人、会話…豊洲新市場の魅力をシェフと共にご堪能下さい。食事はシェフが選んだ魚で、海鮮イタリアンチラシ寿司のコースランチ。
【メニュー】トマトビネガー季節のアミューズ/海鮮イタリアンチラシ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間4/20(土)
曜日・日時 4/20(土)9:00〜13:30
回数1回
途中受講できません

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豊洲新市場内にてシェフと買い物をします。豊洲の建物、豊洲の商売、仲買人、会話…豊洲新市場の魅力をシェフと共にご堪能下さい。食事はシェフが選んだ魚で、海鮮イタリアンチラシ寿司のコースランチ。
【メニュー】トマトビネガー季節のアミューズ/海鮮イタリアンチラシ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間5/25(土)9:00〜13:30
曜日・日時 5/25(土)9:00〜13:30
回数1回
途中受講できません

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豊洲新市場内にてシェフと買い物をします。豊洲の建物、豊洲の商売、仲買人、会話…豊洲新市場の魅力をシェフと共にご堪能下さい。食事はシェフが選んだ魚で、海鮮イタリアンチラシ寿司のコースランチ。
【メニュー】トマトビネガー季節のアミューズ/海鮮イタリアンチラシ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間5/18(土)9:00〜13:30
曜日・日時 5/18(土)9:00〜13:30
回数1回
途中受講できません

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Mrs.BERRYの
コンフィチュールとティーフーズ

講師
コンフィチュール・料理研究家 赤曽部麗子
季節のフルーツをたっぷり贅沢に使ったコンフィチュールの作り方。
今まで食べてきたジャムとはまったく違う、ひとつのデザートのようなコンフィチュール。
講師の手づくりスコーンと上品なお菓子とともに、ティータイムをお楽しみください。
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2019/04/12〜2019/06/14
曜日・日時 第2金曜 10:00〜12:00 
回数3回
途中受講できます

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5/28東京で味わう北陸・福井の味〜「越前おろしそば」(福井の郷土料理コース)

  • 新規
講師
店主 中本好美
フードジャーナリスト 向笠千恵子
福井県・福井市の協力を得て、東京で北陸・福井の味を楽しむ講座です。今回のテーマは、そば好きな福井人のソウルフード「越前おろしそば」。日本橋三越前の『御清水庵清恵』を訪ねます。越前福井藩 第20代当主で、東京福井県人会会長 松平宗紀さんのご挨拶に続き、NHK...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間5/28(火)
曜日・日時 5/28(火)14:00〜15:30
回数1回
途中受講できません

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目黒の洋菓子教室Sugar Box Studio もう悩まない!お菓子なレッスン

講師
おもてなし洋菓子教室Sugar Box Studio主宰 山下久美子
お菓子を人にプレゼントする事は、あなたの笑顔と気持ちを届ける事。初心者の方にも丁寧に指導させていただきますので、楽しく可愛いお菓子の世界にぜひお越しください。
■山下久美子■
シェ松尾サロン・ド・テや大手洋菓子店にてパテイシエとして修行後、夫の転勤に伴...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2019/04/10〜2019/06/12
曜日・日時 第2水曜 10:00〜12:00 
回数3回
途中受講できます

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