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8講座中 1〜8件目を表示しています。

ムッシュ村上信夫さんが愛した!帝国ホテル、伝統の味とサービスを楽しむ

講師
帝国ホテル レストラン部 特別講師
コーディネーター 小糸 則夫
明治23年の開業以来、伝統の味とサービスで世界のVIPをもてなしてきた帝国ホテル。この『歴史が語る伝統の味とサービス』と『村上信夫さんの思い出』を語っていただき、『ワインとコースランチ』を召し上がりながら、世界に通用するテーブルマナーも学びます。お土産付き...
教室名横浜ランドマーク教室
残 席あります
開催期間9/21
曜日・日時 13:30〜15:30
回数1回
途中受講できません

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都心の地下迷路を行く

  • 新規
  • のこりわずか
講師
旅行作家 堀 源太郎
東京都心の地下空間の広がりは、都市の中では、世界屈指の規模です。普段は知っているつもりの場所でも、地下を行くと思わぬ発見があります。まさに迷路のような東京の地下空間謎解きの旅に出ましょう。(歩行距離6.5q)
教室名横浜ランドマーク教室
残 席のこりわずか
開催期間2018/06/28
曜日・日時 10:00〜15:00 
回数1回
途中受講できません

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職人に学ぶ庖丁のとぎ方

  • 新規
講師
日本橋「木屋」 石田 克由
普段お使いの庖丁(洋包丁1本)をお持ちください。研ぎのコツを覚えればいつでも切れ味の良い庖丁を保てます。
教材の砥石は「台付砥石中砥 木屋特選」です。この砥石をお持ちの方、My砥石をご持参の方は、ご購入いただく必要はありません。これによってコースをお選び...
教室名横浜ランドマーク教室
残 席あります
開催期間8/20(月)
曜日・日時 8/20(月)   13:30〜15:30
回数1回
途中受講できません

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イタリア全20州のワインの味を巡る

  • 夜間
講師
東京ワインアカデミー事務局長 的場 恵子
日々の暮らしに役立つためのプログラム。今回のテーマは「イタリア全20州のワインの味を巡る」。
ワインの味を覚える為のテクニック、美味しく味わう為のコツなどをワイン試飲とチーズやアミューズ試食を交えながらわかりやすく学びます。
教室名横浜ランドマーク教室
残 席あります
開催期間2018/04/19〜2018/09/20
曜日・日時 第3木曜 19:00〜20:30 
回数6回
途中受講できます

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エピキュリアン(人生を楽しむひと)のためのフランスワイン試し飲み講座

講師
ワイン研究家、(社)日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザー 安藤文隆
芝居には観どころが、音楽には聴きどころがあるように、ワインにも「飲みどころ」があります。この講座ではフランス各地の特色あふれるワインを毎回6〜10種類(予定)実際に飲んで、それぞれのワインの「飲みどころ」を確認していきます。いわゆる有名どころだけではないフ...
教室名横浜ランドマーク教室
残 席あります
開催期間2018/07/22〜2018/09/30
曜日・日時 第4日曜 13:30〜15:30 
回数3回
途中受講できます

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季節のかわいい和菓子づくり

  • 満席
講師
和菓子作家 坂本 紫穂
季節を愛でる和菓子を毎回1種類手づくり。講座の最後に試食も。※毎回5つ制作(干菓子除く)
【和菓子監修・担当】
映画「利休にたずねよ」公式タイアップ茶会、漫画『へうげもの』茶会、パークホテル東京アフタヌーンティースイーツ、安倍昭恵内閣総理大臣夫人主催茶...
教室名横浜ランドマーク教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/04/08〜2018/09/09
曜日・日時 第2日曜 13:30〜15:30 
回数5回
途中受講できます

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十割そば打ち教室

  • 満席
講師
蕎麦の膳たかさご3代目店主 宮澤 佳穂
手打ち蕎麦はコシと香りが違います。厳選した国産の玄蕎麦から自家製粉した蕎麦粉で、生粉打ち十割そばを作ります。道具は全てご用意しますので、初心者から学んでいただけます。
教室名横浜ランドマーク教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/04/07〜2018/09/01
曜日・日時 第1土曜 10:00〜12:00 
回数6回
途中受講できます

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テーブルで気軽に楽しむお茶の作法

講師
遠州流茶道茶人 堀内宗長
堅苦しいお作法ではなく、手持ちの道具を茶道具に見立て自分のセンスで、もてなしを演出する、新しいお抹茶の楽しみ方を学びます。お茶にまつわる日本の歴史や世界のお茶などの話も聴きながら和やかに美味しいお抹茶を楽しんでいただけます。椅子席ですので、膝が痛い方、お茶...
教室名横浜ランドマーク教室
残 席あります
開催期間2018/07/18〜2018/09/19
曜日・日時 第3水曜 15:30〜17:30 
回数3回
途中受講できます

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