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15講座中 1〜15件目を表示しています。

野菜をおいしくたっぷり食べたい。でも時間がない、レパートリーが少ない、使いかけが余るとお悩みの方におすすめの料理法が重ね煮です。色んな野菜をひと鍋に重ね、野菜の水分を生かして蒸し煮にします。野菜本来の味がぐっと引き出されて驚くほどおいしくなり、しかも冷蔵庫...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間
曜日・日時 1/24(木)    11:00〜14:00
回数1回
途中受講できます

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糖質制限とマクロビを生かす健康な食卓

  • 新規
講師
圧力鍋料理研究家・真おばんざい塾代表 和田 登美子
対局のような糖質制限とマクロビですが、
実は共通点があり、健康的な食生活の基本なのです!
(講師が料理を作り、試食して頂きます。)

【献立メニュー(予定)】

*発芽発酵玄米ご飯
*ウインナーのポトフ
*りんごとさつまいもと干ぶどうのデザ...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間
曜日・日時 2/28(木)     11:00〜13:00
回数
途中受講できます

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季節の果物や自然の素材をそのまま活かし丁寧に作られた神戸モン シェリのコンフィチュール。

今回は、キウィとキャラメリーゼブランのコンフィチュールを、講師の実演と試食を通してご紹介します。
教室名梅田教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間
曜日・日時 3/26(火)     13:00〜15:00
回数1回
途中受講できます

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【朝活】タリーズコーヒーの朝イチ!
コーヒー講座

講師
タリーズコーヒー梅田阪急ビル店ストアマネージャー 元原 麻理
出勤前のひととき、コーヒーの香りにつつまれながら、豆の雑学や淹れ方などを学んでみませんか。
3回の講座では、毎回異なる器具を使ってコーヒーを飲むことができます。
ちょっと通なコーヒーの世界もお伝えしますので、コーヒーに興味のある方、是非ご参加してくださ...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間
曜日・日時 1/9、2/13、3/13(水)7:15〜8:15
回数3回
途中受講できません

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ワインの魅力

  • 夜間
  • のこりわずか
講師
日本ソムリエ協会認定ソムリエ 細谷 志朗
ドイツワイン名誉ケナー
☆世界のカベルネ・ソーヴィニョンとシャルドネ

 ワインのブドウ品種で最も有名なものはといえば,赤ではカベルネ・ソーヴィニョン。白ではシャルドネではないでしょうか。今や世界中で栽培されているこの2品種は各国とも本場のフランス産に追い付け追い越せと言わん...
教室名梅田教室
残 席のこりわずか
開催期間2018/10/03〜2019/03/06
曜日・日時 第1水曜 19:00〜21:00 
回数6回
途中受講できます

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エコール・ド・パルファン
〜ハーブと香りのある暮らし〜

講師
日本ポプリ協会会長 フランス調香師協会会員 森田 洋子
ハーブ研究家 フランス調香師協会会員 加野 久男
いつの時代も、香りは人々の心をうるおし癒してきました。花やハーブに秘められた“力”にさえ頼って生きてきたのです。花やハーブの香りに包まれて暮らしながら、育てる楽しい収穫の喜びを改めて味わってみませんか・・・
香りと向き合い、お料理が楽しくなり、レパートリ...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間2018/10/03〜2019/03/06
曜日・日時 第1水曜 10:30〜12:00 
回数6回
途中受講できます

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エコール・ド・パルファン
〜ハーブと香りのある暮らし〜

  • 夜間
講師
日本ポプリ協会会長 フランス調香師協会会員 森田 洋子
ハーブ研究家 フランス調香師協会会員 加野 久男
花を愛でる方法のひとつ、季節のアルバムともいえるポプリの作り方。
ハーブの育て方から、料理、クラフトといったその利用法を幅広く。
心身の疲れを癒してくれるアロマコロジー(環境フレグランス)、アロマテラピー(芳香療法)
手作り出来る世界でひとつだけの香...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間2018/10/03〜2019/03/06
曜日・日時 第1水曜 18:30〜20:00 
回数6回
途中受講できます

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昼下がりのチーズ講座
〜チーズとワインで至福の時間を!

講師
シュヴァリエドゥタストフロマージュ 神田 ゆかり
食べごろチーズとワインを中心とした飲み物との相性を楽しみましょう。初めての方にもお勧めです。ワイン、チーズに関する歴史、様々なエピソードは興味深いものです。

【カリキュラム(予定)】
1/13・・・イタリア南部の上質ワインはエレガントさを備えていま...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間1/13、2/10、3/10(日)
曜日・日時 1/13、2/10、3/10(日)13:30〜15:00
回数3回
途中受講できます

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じっくり歴史散歩
〜京都・奈良を深発見〜

講師
フリー編集者・俳人 倉橋みどり
奈良・京都の社寺の歴史や魅力を楽しく深〜くご案内。
案内役は奈良を拠点に活躍する編集者。
毎回おすすめスポットでの「おやつタイム」もご一緒に。

10月 奈良 興福寺〜中金堂完成 
11月 京都 将軍塚 青龍殿
1月  奈良 唐古・鍵遺跡 ...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間2018/10/25〜2019/03/28
曜日・日時 第4木曜 13:00〜16:00 
回数5回
途中受講できます

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グルメ探訪 噂の“旬”店 火曜クラス

  • 満席
講師
フードライター 柴田 くみ子
『あまから手帖』などで活躍中のライターが、話題の新店や気になるお店にご案内。
お店はその回ごとのお楽しみ。下町の気軽な店から、老舗や名店、ミシュランガイドの星付きレストランまで、和・洋・中、ジャンルを問わず、今が“旬”のレストランをめぐります。
シェフ...
教室名梅田教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/23〜2019/03/26
曜日・日時 第4火曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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グルメ探訪 噂の“旬”店 水曜クラス

  • 満席
講師
フードライター 柴田 くみ子
『あまから手帖』などで活躍中のライターが、話題の新店や気になるお店にご案内。
お店はその回ごとのお楽しみ。下町の気軽な店から、老舗や名店、ミシュランガイドの星付きレストランまで、和・洋・中、ジャンルを問わず、今が“旬”のレストランをめぐります。
シェフ...
教室名梅田教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/24〜2019/03/27
曜日・日時 第4水曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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グルメ探訪 噂の“旬”店 木曜クラス

  • 満席
講師
フードライター 柴田 くみ子
『あまから手帖』などで活躍中のライターが、話題の新店や気になるお店にご案内。
お店はその回ごとのお楽しみ。下町の気軽な店から、老舗や名店、ミシュランガイドの星付きレストランまで、和・洋・中、ジャンルを問わず、今が“旬”のレストランをめぐります。
シェフ...
教室名梅田教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2018/10/18〜2019/03/14
曜日・日時 第3木曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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 和・洋・中、高級店からソールフード店まで、名店がこだわりの味でしのぎを削る食の街、大阪。その大阪で、グルメ番組の放送作家であり、食通として知られる講師と一緒に街歩きを楽しみながら、講師が選んだとっておきのお店を訪ねて、講座特注の極上プレミアムコースをいた...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間2019/03/20
曜日・日時 水曜 11:00〜14:30 
回数1回
途中受講できません

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ぐるっと環状線!穴場グルメ探訪

講師
放送作家 桜井 ひろし
なんとなく通り過ぎていた駅も思い切って降りてみると意外な発見があるものです。特に大阪環状線は19駅それぞれにバラエティに富んだ街のカラーがあり、大阪力を再発見する絶好の機会です。駅をスタートして周辺のスポットを散策して観て、とっておきの地元らしい店で食事を...
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間2018/10/17〜2019/03/20
曜日・日時 第3水曜 11:00〜14:00 
回数6回
途中受講できます

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奈良“深”発見!
フランス料理と水門町散策

講師
フリー編集者・俳人 倉橋みどり
奈良を拠点に活躍する編集者がおすすめする、
フランス料理(登大路ホテル奈良)と散策コースをご案内。
奈良の魅力に迫ります!
(20名限定)
教室名梅田教室
残 席あります
開催期間
曜日・日時 12/5(水)     11:30〜16:00
回数1回
途中受講できます

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