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5講座中 1〜5件目を表示しています。

ピックアップ HAJIMEの世界観
〜世界が注目する料理人〜

  • 新規
  • 満席
講師
HAJIME オーナーシェフ 米田 肇
オープンから1年5か月というミシュラン史上最短で三つ星を獲得したシェフ。細部までこだわったコンセプトのある料理を楽しみましょう。最後にはシェフよりお話もございます。 

【会場】 HAJIME(大阪市西区江戸堀) 大阪市営地下鉄 四つ橋線 肥後橋駅 徒...
教室名神戸教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/09/06
曜日・日時 9/6(水)  12:30〜15:30
回数1回
途中受講できません

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信仰と食から見る京都

講師
有職菓子御調進所老松当主 太田 達
京都の文化や芸術を信仰と食という観点から探ります。講座では京菓子を味わっていただきながら、その魅力に触れていただきます。
教室名神戸教室
残 席あります
開催期間2017/05/10〜2017/09/13
曜日・日時 第2水曜 13:00〜14:30 
回数3回
途中受講できます

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イタリア20州の旅と食文化

講師
桃山学院大学非常勤講師 牧 みぎわ
イタリア各地の「伝統食材や郷土料理」を知って、実際に味わっていただく講座です。
長い歴史と豊かな風土、イタリア人ならではの感性が織り成す文化に触れつつ、地域ごとの個性とおいしさが際立つイタリアの食卓の魅力に近づいてみませんか?
20州それぞれの魅力に長...
教室名神戸教室
残 席あります
開催期間2017/04/23〜2017/09/24
曜日・日時 第4日曜 13:00〜15:00 
回数6回
途中受講できます

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おいしく糖質制限!ロカボなパンの作り方

  • 新規
  • 満席
講師
サ・マーシュ オーナーシェフ 西川 功晃
ロカボ神戸プロジェクト発起人
ロカボとは”ゆるやかな糖質制限”。 糖質制限を始めたいけれど「大好きなパンも食べたい」「美味しく長く続けたい」という方へ。 この講座では、ふすま粉を使った低糖質パンと、小麦粉に野菜のピューレなどを混ぜることで糖質を半分ぐらいに抑えたパンを作ります。出来たパ...
教室名神戸教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間
曜日・日時 9/20(水)     13:00〜16:00
回数1回
途中受講できません

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失敗しない 梅干しのつけ方と梅の効用

  • 新規
講師
紀州田辺うめ振興協議会
「梅」に親しんで頂くための講座です。
紀州田辺から講師を招き、梅干しづくりの実習、お料理への活用法や効能など、盛りだくさんの内容です。
産地ならではのとてもお得な教材も楽しみです。

講座では、梅を洗いヘタを取り、塩でもんでビニール袋に入れて、持っ...
教室名神戸教室
残 席あります
開催期間2017/06/21
曜日・日時 6/21(水)    14:00〜16:00
回数1回
途中受講できます

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 HAJIMEの世界観
〜世界が注目する料理人〜

  • 新規
  • 満席
講師
HAJIME オーナーシェフ 米田 肇
オープンから1年5か月というミシュラン史上最短で三つ星を獲得したシェフ。細部までこだわったコンセプトのある料理を楽しみましょう。最後にはシェフよりお話もございます。 

【会場】 HAJIME(大阪市西区江戸堀) 大阪市営地下鉄 四つ橋線 肥後橋駅 徒...
教室名神戸教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/09/06
曜日・日時 9/6(水)  12:30〜15:30
回数1回
途中受講できません

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