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9講座中 1〜9件目を表示しています。

ピックアップやさしい家庭の薬膳
〜健康維持・病気予防〜

講師
国際薬膳調理師・中医薬膳師 北村 眞知子
薬膳とは東洋医学の中の中医学の考え方を基本にした料理で、身体を元気にし病気に掛かり難くする目的を持っています。時に食べづらいイメージを持たれることがある薬膳ですが、実際は毎日食べられるとても美味しい料理です。薬膳の考え方、季節に合わせた食材の選び方やレシピ...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/04/16〜2017/09/24
曜日・日時 第4日曜 10:00〜12:00
回数6回
途中受講できます

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やさしい家庭の薬膳
〜健康維持・病気予防〜

講師
国際薬膳調理師・中医薬膳師 北村 眞知子
薬膳とは東洋医学の中の中医学の考え方を基本にした料理で、身体を元気にし病気に掛かり難くする目的を持っています。時に食べづらいイメージを持たれることがある薬膳ですが、実際は毎日食べられるとても美味しい料理です。薬膳の考え方、季節に合わせた食材の選び方やレシピ...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/04/16〜2017/09/24
曜日・日時 第4日曜 10:00〜12:00 
回数6回
途中受講できます

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季節を楽しむハーブの魅力

講師
ミツセファーム プロヴァンスの丘料理長 村山 幸司
ハーブの香りは心身をリフレッシュしてくれます。
育てて眺めるだけでなく、お茶や料理に使ったり、香りを楽しんだり、多彩な利用法があるのも魅力の一つです。
講座では各種ハーブの特徴と効用・育て方を学び、 ハーブティーと料理長の作る一品料理を試食しながらハー...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/04/28〜2017/09/22
曜日・日時 第4金曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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お料理上手への近道! 調理理論 基本編

講師
家庭料理研究家 門田 トモワ
お料理上手の近道は理論です。
日々の暮らしで理論を学ぶチャンスはなかなかないもの。
味とは何か。おだしにはどんな種類があるのか。火加減、調味料の分量、調理方法などなど。お料理は複雑に絡み合う要素がいっぱいです。
しかし、その糸を辿っていくと意外とシン...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/04/18〜2017/09/19
曜日・日時 第3火曜 13:00〜14:30 
回数6回
途中受講できます

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ホテルオークラ福岡で学ぶ
[6/28]フレンチのマナーと楽しみ方

  • 満席
講師
ホテルオークラ福岡 1級レストランサービス技能士 松本 陽治
美しいふるまいで食事をいただける人は、見ていてもとても清々しいものです。
そこで、実際にお食事を楽しみながら、フレンチのテーブルマナーを身につけていただける講座を、ホテルオークラ福岡で開きます。
ナイフ・フォークの使い方や置き方、お料理ごとの食べ方、ナ...
教室名福岡教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/6/28
曜日・日時 6/28(水)     12:00〜14:00
回数1回
途中受講できません

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NHK番組「ためしてガッテン」でも淹れ方を紹介している日本茶カフェの草分け、表参道茶茶の間の日本茶ソムリエ 和多田さんがオススメする、この時期にぴったりの「冷茶」。
最高級の日本茶を使う特別な冷茶と毎日飲める冷茶をご紹介。茶葉や急須、入れ方を学びます。気...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/7/5
曜日・日時 7/5(水)      18:30〜20:30
回数1回
途中受講できません

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NHK番組「ためしてガッテン」でも淹れ方を紹介している日本茶カフェの草分け、表参道茶茶の間の日本茶ソムリエ 和多田さんがオススメする、この時期にぴったりの「冷茶」。
最高級の日本茶を使う特別な冷茶と毎日飲める冷茶をご紹介。茶葉や急須、入れ方を学びます。気...
教室名福岡教室
残 席あります
開催期間2017/7/6
曜日・日時 7/6(木)      10:00〜12:00
回数1回
途中受講できません

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〔7/13〕ヘルシーな健康食 寒天でキレイ生活

  • 新規
  • 満席
講師
かんてんぱぱ伊那食品工業 福岡営業所 石川 貴之
寒天には、体に良いイメージがあります。
実は400年もの歴史があるこの日本の伝統食品には、おなかに働きかける驚くべき秘密があるのです。
食物繊維が豊富で、血圧・コレステロールや血糖値を低下させる働きがあり、肥満や便秘・メタボ対策にも効果的。
この寒...
教室名福岡教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/7/13
曜日・日時 7/13(木)    13:00〜14:30
回数1回
途中受講できません

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ホテルオークラ福岡で学ぶ
[7/19]中国料理のマナーと楽しみ方

  • 新規
  • 満席
講師
ホテルオークラ福岡 中国料理テーブルマナー講師/桃花林MG 田川 純平
美しいふるまいで食事をいただける人は、見ていてもとても清々しいものです。
そこで、実際にお食事を楽しみながら、中国料理のテーブルマナーを身につけていただける講座を、ホテルオークラ福岡で開きます。
円卓での作法、中国料理のタブー、れんげ持ち方や使い方など...
教室名福岡教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/7/19
曜日・日時 7/19(水)     12:00〜14:00
回数1回
途中受講できません

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〔8/6〕薔薇づくしのティーパーティー

  • 新規
  • 満席
講師
日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター 坂本 三佳
夏の午後、薔薇に包まれたティーパーティーをたのしみませんか?
アンティークの器を使った、薔薇づくしのディスプレイや、たっぷりのお菓子とともに楽しみます。英国の紅茶事情や、ホットティー・アイスティーのバリエーション実習も交えてご紹介します。日常を少しはなれ...
教室名福岡教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間2017/8/6
曜日・日時 8/6(日)       14:00〜16:00
回数1回
途中受講できません

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