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13講座中 1〜13件目を表示しています。

タニアさんと楽しむ秋のドイツ料理

  • 新規
講師
料理研究家 門倉 多仁亜
旬の食材を意識したドイツの家庭の作り方を教えていただく講座です。■デモンストレーションとご試食をお楽しみください。実習はございません。

会場:新宿TOTOショウルーム
【アクセス】
-都営地下鉄および京王線『新宿駅』から-
〈https://s...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間9/14第2木曜 11:30〜14:30
曜日・日時 9/14第2木曜 11:30〜14:30
回数1回
途中受講できます

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Aタニアさんと楽しむお料理とランチタイム

  • 満席
講師
料理研究家 門倉 多仁亜
講師のご自宅(港区)で、旬の食材を活かしたランチをお楽しみいただける講座です。作り方はもちろん、ご家庭でも活かせるテーブルセッティングや盛り付け、メニュー構成など、タニアさんと一緒にお料理を作り、楽しいランチタイムをお過ごしいただきます。        ☆...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/16・2/12・4/16・6/18(日)11:00〜14:00
曜日・日時 10/16・2/12・4/16・6/18(日)11:00〜14:00
回数4回
途中受講できます

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エリオットゆかり 英国おもてなし料理

  • 新規
  • 満席
講師
英国在住料理研究家 エリオットゆかり
英国在住で料理研究家のエリオットゆかりさんが、からだも心も喜ぶヘルシーでエレガントなイギリスのおもてなし&パーティー料理をご紹介します。
イギリスのディナーパーティー形式で、前菜、メイン、デザートなどをご提案いたします。
お料理にまつわるイギリス食文化...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/17(火)13:00〜15:30
曜日・日時 10/17(火)13:00〜15:30
回数1回
途中受講できません

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カフェバッハ流 ペーパードリップ実践

  • 新規
  • 夜間
  • 満席
講師
カフェバッハ店主 田口護(監修)
カフェバッハ総店長 山田康一(指導)
飲むと元気になり、正しく知るほど、楽しく飲める“よいコーヒー”をご自身で淹れてみませんか?ペーパードリップの基礎・応用を実践で学び、最終回はカフェバッハにて、珈琲界のレジェンド、店主の田口さんにコーヒーの魅力をたっぷりとお話いただきます。
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/18(水)、10/25(水)、11/11(土)
曜日・日時 10/18、25(水)19:00〜21:00、11/11(土)18:00〜20:00
回数3回
途中受講できません

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英国物語 ティータイム&クリスマスティーパーティ

  • 新規
講師
イギリス文化研究家 小関由美
英国を愛してやまない文筆家&英国文化研究家・小関由美が、英国アンティークや英国紅茶、英国食から、楽しく英国を旅するコツなど、英国に関するあらゆることをレクチャーします。(英国菓子&英国紅茶のティータイムあり)
三回目の最終回は東京・広尾の英国料理専門店「...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間10/18(水)11/15(水)12/16(土)
曜日・日時 10/18・11/15(水)10:30〜12:00、12/16(土)11:30〜13:30
回数3回
途中受講できます

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Bタニアさんと楽しむお料理とランチタイム

  • 満席
講師
料理研究家 門倉 多仁亜
講師のご自宅(港区)で、旬の食材を活かしたランチをお楽しみいただける講座です。作り方はもちろん、ご家庭でも活かせるテーブルセッティングや盛り付け、メニュー構成など、タニアさんと一緒にお料理を作り、楽しいランチタイムをお過ごしいただきます。        ☆...
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間10/24・2/20・4/17・6/19(月)11:00〜14:00
曜日・日時 10/24・2/20・4/17・6/19(月)11:00〜14:00
回数4回
途中受講できます

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【増設】純喫茶めぐり ヘッケルンの”特別”メニュー

  • 満席
講師
東京喫茶店研究所二代目所長 難波里奈
訪れた純喫茶1600軒以上の難波さんと「昭和」を色濃く残す都内の純喫茶を訪ねます。今回は、純喫茶の名店『ヘッケルン』にて、マスターのお話を聞きながらスペシャルメニューを戴きます。【会場】ヘッケルン(虎ノ門)
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間12/2(土)
曜日・日時 12/2(土)17:30〜19:00
回数1回
途中受講できません

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純喫茶めぐり ヘッケルンの”特別”メニュー

  • 新規
  • 満席
講師
東京喫茶店研究所二代目所長 難波里奈
訪れた純喫茶1600軒以上の難波さんと「昭和」を色濃く残す都内の純喫茶を訪ねます。今回は、純喫茶の名店『ヘッケルン』にて、マスターのお話を聞きながらスペシャルメニューを戴きます。【会場】ヘッケルン(虎ノ門)
教室名青山教室
残 席満席(キャンセル待ち登録可)
開催期間11/25(土)
曜日・日時 11/25(土)17:30〜19:00
回数1回
途中受講できません

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はじめての茶道 裏千家入門3ヶ月

  • 夜間
講師
監修(金曜) 桜井幸子(宗幸)
(担当) 山田宗久・白岩宗珠・前山宗成
初心者の方を対象にした3ヶ月講座です。基本の所作からはじめ、盆略点て(ぼんりゃくだて)まで進みます。定期講座と併設で行います。

盆略(ぼんりゃく)・・・お釜を使わずに点てます。テーブルの上でも点てられるので、ご自宅でちょっとしたお茶会が楽しめます。 ...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/10/06〜2017/12/22
曜日・日時 毎週金曜 19:00〜21:00 
回数10回
途中受講できます

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裏千家 金18:00

  • 夜間
講師
監修(金曜) 桜井幸子(宗幸)
(担当) 山田宗久・白岩宗珠・前山宗成
いつもより少し背筋を伸ばして丁寧に所作を行う。
主・客互いを思い「もてなす心」に満ちた時間は、日常生活を豊かにします。
初心者の方は茶席での客としての立ち居振舞いから始め、継続することで割り稽古、点前へと進みます。
本格的な茶室で茶道を始めてみません...
教室名青山教室
残 席電話か窓口にてお問い合わせください
開催期間2017/10/06〜2017/12/22
曜日・日時 毎週金曜 18:00〜21:00 
回数10回
途中受講できます

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紅茶とアンティークのある暮らし

  • 新規
講師
シニアティーアドバイザー 近藤玲子
基本の美味しい紅茶の淹れ方をマスターして楽しむティータイムを、英国銀器やアンティーク食器を取り入れながら、暮らしの歳時記・季節感も楽しむおもてなしの時間に。かつて英国王侯貴族の間で使われていたアンティークシルバー、その魅力に触れ、様式や昔ながらの使い方にと...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/10/06〜2018/03/02
曜日・日時 第1金曜 10:30〜12:00 
回数4回
途中受講できます

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紅茶と食卓のエレガンス
貴婦人達の紅茶と食卓物語

講師
日本紅茶協会認定シニア・ティーインストラクター 石田佳子(いしだけいこ)
紅茶の歴史を彩る貴婦人達の愛した器や銀器、花、音楽、装いと、当時の紅茶の楽しみ方やテーブルセッティングを、歴史的背景を含めて解説します。また、世界の各種紅茶を貴婦人ゆかりのティーフーズと味わい、紅茶の知識と技術、マナーを系統立てて学びます。  


...
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/10/07〜2018/03/03
曜日・日時 第1土曜 13:30〜15:30 
回数6回
途中受講できません

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気軽にティーライフを楽しもう

講師
スシーラティー紅茶教室主宰・ティーライフコーディネーター 吉田 直子
ロンドン紅茶博物館で学び、スリランカに茶園を持つ講師が、イギリス人の基本的なティーマナーに始まり、社交文化など奥深い世界へご案内します。
後半は、自宅で人を招く時の紅茶の選び方や、アレンジの仕方などのお話。毎回、プチ・ティータイムで楽しみます。
教室名青山教室
残 席あります
開催期間2017/10/25〜2018/03/28
曜日・日時 第4水曜 10:30〜12:00 
回数6回
途中受講できます

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