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おうち薬膳
〜季節の症状と薬膳〜

講師
国際中医薬膳師、薬剤師 荒木 康子

身体は食べたもので作られます。
薬膳理論に基づいた調味料づくりの実習を交え、漢方薬や薬膳の知恵を生活にとりいれましょう。

自分の体質にあう食べ物は何だろう?
どうして発酵食品が必要なんだろう?
炎症(アレルギー)を助長するオメガ-6オイルって?オメガ-3オイルって何?
「知っていたらお得な情報」もお話します。
毎回、食卓で役に立つ一品や調味料づくりをしながら、季節の養生などをお伝えします。

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講座の詳細

教室名京都教室残 席
開催期間4/12〜9/13曜日・日時第2火曜 10:00〜12:00
回 数6回途中受講できます
受講形態教室
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 19,272円 9,510円 

日程

×2022/04/12(火) そろそろダイエット  【玉ネギ麹作り】
×2022/05/10(火) 薬膳の基本(1)  【ぬか床 作り】
×2022/06/14(火) 梅雨の養生と薬膳 【青梅酵素 作り】
2022/07/12(火) 薬膳の基本(2)  【新しょうがの甘酢漬け 作り】
2022/08/09(火) 夏の養生と薬膳  【薬膳ピクルス 作り】
2022/09/13(火) 重陽の節句 自分の体質を知ろう 【ふわふわマヨネーズ 作り】

持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・手鏡(舌診のため。小さなものでOKです)
・筆記用具

※靴を脱いでご入室いただく教室のため、スリッパ(上履き)をご持参ください


◇6月の梅酵素つくりの時のみ、梅に穴をあけるためにフォーク(小)をご持参ください。

備考

■教材準備の都合上、講座日1週間前の火曜日以降(火曜含)の解約は教材費をご負担いただきます。予めご了承ください。

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
    ※オンライン講座の見学、体験はできません。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
  • 残席状況は変動しますので、申し込み時には異なる場合があります。
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