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〔11/30〕日本茶ソムリエが教える      日本茶の楽しみ方

講師
日本茶ソムリエ 和多田 喜

一杯のお茶を丁寧に淹れる楽しみとは?講座で実感してください。

NHK番組「ためしてガッテン」にも出演された、日本茶カフェの草分け、東京、表参道茶茶の間の日本茶ソムリエ 和多田さんに学びます。
テーマは「日本茶の淹れ方」と「和菓子とのマリアージュ」
お茶を淹れるのは温度や道具や、色々と面倒で難しく思うかもしれませんが、簡単なコツを知ってしまえば誰でも楽しんで淹れられます。今回は簡単に美味しく楽しめる淹れ方と、和菓子に合わせたお茶の淹れ方をご紹介。和菓子は、博多が誇る300年の歴史をもつ銘菓松屋利右衛門「鶏卵素麺」、お茶はすべて、単一農園単一品種のシングルオリジンのお茶を使用。煎茶と和菓子の繊細なマリアージュをお楽しみください。

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講座の詳細

教室名福岡教室残 席
開催期間2017/11/30曜日・日時11/30(木)      10:00〜12:00
回 数1回途中受講できません
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 2,926円 1,080円 
一般(入会不要) 3,153円 1,080円 

日程

2017/11/30(木)

【講師プロフィール】
日本茶ソムリエ 和多田 喜(わただ よし)
2005年、日本茶インストラクター協会認定「日本茶インストラクター」の資格を取得。新しいスタイルの日本茶カフェ「表参道 茶茶の間」をオープンし、日本茶ソムリエとして運営にあたる。
蓋のない茶器を使って茶葉を究極に味わう、和多田流「すすり茶」の淹れ方を考案。日本茶の奥深い魅力を伝えるため、執筆活動や、各種セミナーなどで講師としても活躍中。

持ち物

筆記用具

備考

※後半30分は質疑応答の時間となります。

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。

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