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季節の薬膳レッスン
〜体質別・季節の食養生〜

講師
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師、北京中医薬大学日本校講師 井澤 由美子

薬膳の智恵ですこやかにくらす

身近な野菜や薬味で健康を整える「薬膳の知恵」薬膳とは無理なく美味しく作れる日常食のこと。
食材の効能を最大限に生かした「食べ合わせ」を考えることで、日々の体調をケアし、
巡る季節を楽に過ごせる手助けをする食事です。現代栄養学や昔ながらの民間療法を組み込んで、自然治癒力を高めまましょう
※講師調合のお茶の試飲付

【講師プロフィール】
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材を生かしたシンプルなレシピを考案。特に発酵食のレシピ開発はライフワーク、薬膳にも造詣が深い。NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」などの料理番組の多数出演。

  • 井澤由美子先生

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講座の詳細

教室名横浜ランドマーク教室残 席
開催期間4/1〜9/2曜日・日時第1月曜 14:00〜15:30
回 数6回途中受講できます
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 21,578円 3,369円 

日程

×2019/04/01(月) 季節と五行
×2019/05/06(月) 肝・春の薬膳
×2019/06/03(月) 雨季の薬膳
2019/07/01(月) 初夏の薬膳
2019/08/05(月) 心・夏の薬膳
2019/09/02(月) 脾・長夏の薬膳

持ち物

・筆記用具

備考

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
  • 10月1日以降に実施する講座については、新しい消費税率が適用されます。

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