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大人の日本酒講座A

講師
SSI認定 利き酒師・日本酒学講師・酒匠 田中 順子

楽しく・美味しく・幅広く日本酒の魅力を探求しませんか?

毎回4種類以上の日本酒と、相性の良い手作りのおつまみを味わいながら、「どんな味わいで、どうすれば一番美味しく飲めるか」を追求していく楽しい講座です。一般の講座と違うのは、すべての食材・レシピが日本酒を基点に考えられていること。和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、中華、スイーツなど様々なジャンルで、お好みの日本酒を料理に抜群に合わせる!という体験をしてみませんか?世界利き酒師コンクール3位の実績を持つ講師のテイスティングの指導や、食材のプロや蔵元をゲストに招いたり、簡単なおつまみ実習も行う充実のカリキュラムです!
★Aクラスはこれまで受講されたことがある方、基礎知識のある方向けの内容です。

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講座の詳細

教室名名古屋教室残 席
開催期間10/21〜3/10曜日・日時第3土曜 15:30〜17:00
回 数6回途中受講できます
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 16,848円 9,720円 

日程

×2017/10/21(土) 日本酒&ペアリング基礎
×2017/11/18(土) だしと和調味料との相性
×2017/12/16(土) 西洋料理との合せ方
2018/01/20(土) スパイスと食材香の利用法
2018/02/17(土) チーズと日本酒
2018/03/10(土) 第2週 蔵元来訪

持ち物

*筆記用具
*ミネラルウォーター

備考

21階21C教室
※3/17休講→3/10(第2週)に振替ます。
※毎回試飲があるため、未成年の方、講座後に車を運転される方、妊娠されている方はご受講いただけません。
※食材仕入れの関係上、ご欠席の場合はなるべく事前にご連絡をお願いします。
※カリキュラムは予告なく変更する場合があります。

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。

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