現代医学の栄養学に対峙する「中医営養学」のプロとしての資格（社団法人日本・中医保健医学会）を取得するための講座です。
名古屋市教育委員会成人教育担当の生涯学習課では、本講座での資格取得者が「中医薬膳師」の正式肩書で毎年多数の講師が用命されています。また、厚労省も栄養士に対して中医薬膳を学ぶように推奨しています。
日本の学校では学べない中医営養学を中医薬大学基準(国際基準)の教育内容で学びます。入学時期は4月期と10月期の2回から選べます。一ヵ年の履修です。

※資格認定は(社)日本・中医保健医学会への別途手続きが必要です。講師にご相談下さい。