【プレミアム】5/10大阪の新フレンチ・Rooots Nakanoshima
- 講師
- オーナー 中土 征爾
シェフ 大森 恵輔
広島のフレンチ三つ帽子が大阪に出店、1月開店。昼カウンター貸切
広島で2020年1月に開業し、コロナ禍を乗り越えて『ゴ・エ・ミヨ2021』で3トックを獲得した「中土(NAKADO)」が、大阪に進出した。中土氏は、広島県生まれ。「大阪あべの辻調理師専門学校」卒業後、日本料理、洋食、イタリアンなどで経験を積み、ゲストハウスウェディングで料理を務め、仏・ブルゴーニュの一つ星レストラン「ル・ベナトン」へ留学。その後独立し、「中土(NAKADO)」を開業し、大阪の店は2024年1月に開業。
クラシックなフレンチの手法にエスプーマやガストロバックといった調理科学をプラスした、食べ応えがありつつも軽やかな食後感のおまかせコースが、全国の食通の評判を呼んでいる。大阪と広島を行き来しながらの中土氏である
講座の詳細
| 教室名 | 梅田教室 | 残 席 | |
|---|---|---|---|
| 開催期間 | 5/10 | 曜日・日時 | 第2金曜 12:00〜14:30 |
| 回 数 | 1回 | 途中受講 | できません |
| 受講形態 | 対面型 | ||
| コース | 受講料（税込み） | 教材費（税込み） |
|---|---|---|
| 会員 | 31,020円 | |
| 一般(入会不要) | 32,120円 |
日程
| ○ | 2024/05/10(金) |
|---|
持ち物
4月11日以降の解約ができません。現地集合現地解散です。3日前までにご案内を送ります。
大阪府大阪市北区中之島6-1-45 フクエイ中之島 1F
080-5919-8148
京阪中之島駅から270m
■食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。
備考
飲み物代は各自、食事後に現金でご精算下さい。カウンター席です。申し込み順におすわりください。料理やワインの香りをお楽しみ頂く為に香水など強い香りをまとってのご来店はご遠慮下さい。スマートカジュアルを推奨しております。
- ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
※オンライン講座の見学、体験はできません。 - [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
- 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
- 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
- この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
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