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南極料理人が語る「笑顔のある食卓」
2回にわたり南極観測隊に選ばれ、地球上最も苛酷といわれる平均気温-57℃の「ドームふじ基地」で越冬し…
櫂未知子のゼロからの俳句
俳句は難しいと誤解されがちですが、簡単な知識さえあれば誰にでも名句を生み出すことができます。初心者が…
ケイ山田と巡る横浜バラクライングリッシュガーデン
英国園芸の第一人者として知られ、世界で最も権威と歴史のあるチェルシー・フラワーショーに出場し、最難関…
British Cake Houseで学ぶ 本格英国クリームティー
英国のカントリーサイドで出会うような温かいティールームで、スコーンの作り方と美味しい紅茶の入れ方をご…
ー元N響ヴィオラ奏者が語るーオーケストラの魅力
人間の声に最も近い渋くて深みのある音色を持つ弦楽器、ヴィオラ。国内外で活躍してきた講師がヴィオラと共…
レコードでJAZZ名盤を聴く
真空管アンプでLP、SPレコードの名盤を大音量で聴きます。難しく考えないで、ハートで感じるJAZZを…