カウンターのみのイタリアン、「隠れ家」のような店は高級感あふれる落ち着いた雰囲気。カウンター越しに料理の調理過程をみられるようになっていて、臨場感溢れる空間が広がる、ヨーロッパはもちろん、京都の京野菜、淡路の鮮魚をはじめ、全国から仕入れる様々な食材を目の前で仕上げていく。
東京の超人気イタリアン「リストランテ・ヒロ」で修業し、青山本店で3年間料理長を務めたたシェフが2020年に北新地で独立開業した上質なジャパニーズイタリアン。2年連続一つ星を獲得している実力をぜひお楽しみください。