煎茶の魅力は、まずその茶味のおいしさと多様性にあります。日常余りに身近にある為本当の味を忘れがちですが、ほんの少し入れ方に注意するだけで、茶味は驚くほど変わります。小川流は大きく分け煎茶手前・玉露手前・番茶手前の三種類があり、それに冷淹手前・本格手前等が加わりますが、一つゝ独立して覚えねばならないというものではありません。あくまでも最良の茶味を得る為の、必然的かつ合理的な手順の積み重ねです。目に爽やかで水に流れるような自然な動作が茶味を引立てます。何よりも相手に美味しい茶を差し上げようという真心が手前を本当に美しく見せるのでしょう。基本になる蓋盆煎茶手前から順次玉露手前など勉強します。椅子席可