煎茶の魅力は、まずその茶味のおいしさと多様性にあります。日常余りに身近にある為本当の味を忘れがちですが、ほんの少し淹れ方に注意するだけで、茶味は驚くほど変わります。小川流は大きく分け煎茶手前・玉露手前・番茶手前の三種類があり、それに冷淹手前・本格手前等が加わります。どのお手前もあくまでも最良の茶味を得る為の、必然的かつ合理的な手順の積み重ねです。更に目に爽やかで水に流れるような自然な所作が茶味を引立てます。

※「上級」は基本的な手前の習得を終えた方を対象とします。
※初めての方は、夜のクラスをご受講ください。
※経験のある方も必ず事前に見学にお越しください。