7/4 草を喰む 「京都 なかひがし」
- 講師
- 草喰 なかひがし 主人 中東 久雄
銀閣寺道に佇む「草喰なかひがし」は、京都で最も予約の取りにくい料理店の一つとして全国的に有名です。店主の中東久雄さんは使用する食材を求め、自ら畑や野山へ入り、季節ごとにうつろう自然の息吹を、その日のひと皿ひと皿に表現しています。
四季の情景を鮮やかに映した八寸から、滋味溢れる椀、素朴な味わいの焼き物、そして、メインでもある“おくどさん”で炊き上げたごはんまで、素材の生命力を感じさせる、力強くも繊細な技が光る料理の数々は、おなかも心も満たしてくれます。
カウンター席で主人のお話しを聞きながら里山の恵みを五感でお楽しみください。
講座の詳細
| 教室名 | 京都教室 | 残 席 | |
|---|---|---|---|
| 開催期間 | 曜日・日時 | 7/4（木） 18:00〜20:00 | |
| 回 数 | 1回 | 途中受講 | できません |
| 受講形態 | 対面型 | ||
| コース | 受講料（税込み） | 教材費（税込み） |
|---|---|---|
| 会員 | 26,180円 | |
| 一般(入会不要) | 26,840円 |
日程
| ○ | 2024/07/04(木) |
|---|
持ち物
【集合時間と場所】
集合時間…17：55（時間厳守）
集合場所…京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 （https://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/）
【お知らせ】
料理の準備の都合上、6/28（金）以降のご解約・ご返金はできません。ご了承ください。
備考
■当日のご案内は1週間前に郵送します（現地集合・解散）
■アレルギーをお持ちの場合はお申込み時にお知らせください。WEB申込の方は京都教室までお知らせください（電話：075-254-8701）
■飲み物（アルコール、ソフトドリンク類）は、別料金（当日個別注文、個別清算）となります。
- ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
※オンライン講座の見学、体験はできません。 - [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
- 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
- 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
- この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
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