1979 年創業の割烹いがらしは、祇園の風情にひたることができる店。花街の粋を知る大将・女将とともに、祇園で生まれ育った姉弟が若主人・ソムリエとしておもてなし。昔ながらのカウンター席の割烹スタイルに拘る店。檜の柔らかな肌触りを感じ、職人の技も堪能できるまさに特等席。美食談義に花を咲かせながら、次の一皿に期待が膨らむ…そんな口福のひと時をお過ごしください。客の想定を超えた名物料理も評判。百合根に海老、又は鶏ミンチを合わせたものに、パン粉をまぶして揚げ、胡麻だれで食す「百合根まんじゅう」など、この店ならではの味が楽しめる。今回は夜のおまかせの最上位を昼にカウンターで戴きます。カウンター席限定。