パリ伝統のレストラン「タイユヴァン」
料理とワインのペアリングディナー＆セミナー
- 講師
- エノテカ株式会社 日本ソムリエ協会認定ソムリエ 宮嶋秀之
今回は、ロゼワインのペアリングです
「タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで1937年から33年間三ッ星を守り続け最も予約が難しいレストランとして知られておりワインのセレクトでも世界的に高い評価を受けています。その「タイユヴァン」が手掛ける世界初のカジュアルダイニング「エスプリ・ド・タイユヴァン」にて厳選されたワインと季節の新鮮な食材を「タイユヴァン」風にアレンジしたビストロ・ブラッセリー料理をお楽しみいただきます。後半には実用的にすぐ使えるワインの豆知識や楽しみ方をミニセミナー形式でご紹介。
料理5皿とワイン5種のペアリングコース
https://drive.google.com/file/d/1L-nSfhEKcCPax8gae9KaGFCqwJXIilbw/view?usp=sharing
写真はイメージです
講座の詳細
| 教室名 | 青山教室 | 残 席 | |
|---|---|---|---|
| 開催期間 | 4/29月曜 | 曜日・日時 | 18:00〜20:00 |
| 回 数 | 1回 | 途中受講 | できません |
| 受講形態 | 対面型 | ||
| コース | 受講料（税込み） | 教材費（税込み） |
|---|---|---|
| 会員・一般(入会不要) | 19,800円 |
日程
| × | 2024/04/29(月) |
|---|
＜講師紹介 宮嶋秀之＞
東京都内で20歳よりソムリエ修行を行い、1998年JSA認定ソムリエ資格を取得。銀座「ワイン＆懐石 青山（せいざん）」、丸の内「ミクニ・マルノウチ」にてソムリエに従事する傍らソムリエコンクールにも出場し、多数の入賞歴を誇る。2007年エノテカ株式会社へ入社。博多店の店長を7年間勤め、現在に至る。
東京都内で20歳よりソムリエ修行を行い、1998年JSA認定ソムリエ資格を取得。銀座「ワイン＆懐石 青山（せいざん）」、丸の内「ミクニ・マルノウチ」にてソムリエに従事する傍らソムリエコンクールにも出場し、多数の入賞歴を誇る。2007年エノテカ株式会社へ入社。博多店の店長を7年間勤め、現在に至る。
持ち物
【メニュー】
料理5皿とワイン5種のペアリングコース↓
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【アレルギー対応】
恐れ入りますが、アレルギー対応いたしかねます。ご不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
備考
【会場】※現地集合・現地解散
エスプリ・ド・タイユヴァン 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目3番4号 丸の内テラス1階 最寄駅：東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線、都営地下鉄三田線「大手町駅」、東京メトロ・都営地下鉄大手町駅、JR「東京駅」
※4/2115時以降の解約はできません。ご了承下さい。
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