【特別】9/26「ことばおじさん」のナットク日本語塾
「言葉は時代と共に変わる」と言われます。「日本語が乱れている」という声も多く聞きます。そうした、「変…
【特別】10/18 神戸北野ホテルアッシュ秋の味覚キノコとワイン
「旬産旬消」とは、旬の露地ものを旬の時期に食べること。“旬の食材”を贅沢に使い、進化し続ける“水のフ…
【特別】11/20 十二単から学ぶ平安の美意識
平安時代の代表的な装束“十二単”は、源氏物語の中にも記されており、当時の女性たちが日本の四季の景色が…
【特別】10/30 ダーウィンが来た！〜制作エピソード〜
「ダーウィンが来た！生きもの新伝説」の 制作者は、驚きの映像を届けるため世界を駆け巡っています。 …
ワインと楽しむチーズの魅力
白かびチーズの仲間にカマンベールがあります。でもカマンベールも多種多様。ミルクを殺菌する、しないで味…
イタリア・ルネサンス美術紀行
美術の宝庫“イタリア”。その豪華絢爛な美の世界の背後に私達の知らない政治・歴史ドラマが隠されています…
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