【1回目】様々な「発酵食品」の栄養・美味しさの秘密をわかりやすく解説いたします。

【2回目】バランスのよい食生活に発酵食品を賢く取り入れていく方法を解説いたします。
※必要な方には、無料で簡易な栄養計算ソフトやアプリ等もご紹介しますのでご自分の健康管理にご活用ください

【3回目】地域色豊かな「麹」「酒粕」の特徴と活用法等、四季を通じた豊かな発酵生活(春から初夏)を楽しみながら学んで下さい。