あいちの食を学ぶ・楽しむ
- 講師
- 小伴天はなれ 日本料理「一灯」 長田 勇久
地元・愛知は食材の宝庫。
全国有数の野菜の産地で、昔から伝統野菜もある。三河や知多半島からは、新鮮な海の幸に恵まれ、一色の鰻も名高い。
毎回違うゲスト講師の話しとともに、「愛知の食」の魅力を再発見しよう。
テーマにちなんだお弁当も楽しみ。
【予定カリキュラム】
4月 山崎合資会社 6代目次期蔵元 山﨑真幸
5月 株式会社KNカンパニー 代表取締役 長瀬ひとみ
6月 杉浦味淋株式会社 代表取締役社長 杉浦嘉信
7月 株式会社扶桑守口食品 代表取締役 曾我公彦
8月 Finger Lime Bace 鈴木亜紀奈
9月 渥美半島とまとランド 代表 小川浩康
講師：小判天はなれ日本料理「一灯」店主 長田勇久
講座の詳細
| 教室名 | 名古屋教室 | 残 席 | |
|---|---|---|---|
| 開催期間 | 4/14～9/8 | 曜日・日時 | 第2火曜 18:30～20:00 |
| 回 数 | 6回 | 途中受講 | できます |
| 受講形態 | 対面型 | ||
| コース | 受講料（税込み） | 教材費（税込み） |
|---|---|---|
| 会員 | 21,978円 | 18,480円 |
日程
| ○ | 2026/04/14(火) | 日本酒尊皇・奥 |
|---|---|---|
| ○ | 2026/05/12(火) | たまゆら琥珀たまご |
| ○ | 2026/06/09(火) | 愛桜みりん |
| ○ | 2026/07/14(火) | 守口漬 奈良漬 製造 |
| ○ | 2026/08/25(火) | 4週（8/11の振替） 田原市のフィンガーライム生産者 |
| ○ | 2026/09/08(火) | 出汁のような旨みのミニトマト |
持ち物
筆記用具、お茶またはミネラルウォーター（試食時の飲み物）、携帯用ウェットティッシュはお手元にあると便利です。
備考
- ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
※オンライン講座の見学、体験はできません。 - [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
- 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
- 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
- この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
この講座に関連のあるカテゴリー
- 残席状況は変動しますので、申し込み時には異なる場合があります。
- ほとんどの講座は入会が必要です。
新しく始まる講座
18時以降に始まる講座
電話か窓口にてお問い合わせください。
