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チーズレッスン 
〜チーズで旅するヨーロッパ〜

講師
フランスチーズ鑑評騎士・チーズプロフェショナル 足立 武彦
チーズプロフェッショナル 足立 恵美
  • 夜間

フランスだけでも400種類以上あるといわれるチーズ。ヨーロッパはまさにナチュラルチーズの宝庫です。 毎回テーマに沿って、その国の銘酒と一緒に味わいながら、チーズが誕生した背景、歴史、風土など学びます。また扱い方、ワインや食材との相性、料理への応用など生活を豊かにする術も身につきます。
初めて受講される方にも、わかり易くチーズを紹介する内容になっています。
季節ごとに美味しいチーズを選んでいきたいと思います。どうぞお楽しみに!!

■受講日の前日までお申込みできます。
■会場:オーボンフェルマン(仙台市青葉区上杉1-4-10、青葉区役所裏)

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講座の詳細

教室名仙台教室残 席
開催期間4/21〜9/15曜日・日時第3木曜 19:00〜20:45
回 数6回途中受講できます
受講形態教室
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 13,992円 16,500円 

日程

×2022/04/21(木) 日本のチーズ
×2022/05/19(木) チーズの種類、味わいについて
×2022/06/16(木) フランス北部のチーズ
×2022/07/21(木) 初夏 旬のチーズ食べ比べ
2022/08/18(木) フレッシュチーズ色々
2022/09/15(木) イタリア、ギリシャ(古代より伝わるチーズ)

持ち物

・筆記用具

■各回チーズ4〜6種類、ワイン2種類くらい、ドライフルーツ、はちみつ、フランスパン、クラッカー、ミネラルウオーター等をテイスティングします。

■ワインの試飲がありますので、成人の方のみ受講可能です。車でのご来場はご遠慮ください。

備考

■会場:チーズショップ オー・ボン・フェルマン(青葉区上杉1-4-10庄建上杉ビル1階、青葉区役所裏)
■ご欠席の連絡は会場(TEL:217-2202)へ。
■入荷状況によりカリキュラム変更あり。■マスク着用/一定距離の確保を。
■飲食でマスクを外した時の会話はお控え下さい。
■体調に異常がある場合:参加をお控え下さい。

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
    ※オンライン講座の見学、体験はできません。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。

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