薬膳は、不老長寿を願ってつくられた健康料理。今回は、秋からの風邪、インフルエンザの気になるシーズンに向けて、喉の保湿、咳止めになる梨やりんご、杏仁、銀杏などの食べ物や体を温めて発汗、解熱作用のある葛根、シナモン、生姜などの薬膳茶などがお勧めです。葛根湯は、風邪の初期症状に効果的な漢方となります.
風邪の初期症状別の漢方薬の使い分けや風邪対策と美肌作りに良い薬膳スープ、咳止めと保湿に良い梨を使った家庭薬膳レシピ、クコの実ジャム、抗菌作用のあるハーブティーなどを実演付きで紹介し、試食できます。家庭で出来る薬膳スープの素と薔薇とジャスミンの薬膳花（はな）茶のお土産付きです。