モルトウイスキーは元々ブレンデッドウイスキーの原酒として製造されていましたが、その香味の豊かさなどから近年人気を博し、数多くのブランドがリリースされています。モルトウイスキーは大麦麦芽（モルト）のみを原料として造られますが、大麦麦芽の種類や製造工程、熟成に使用する樽などの違いで、様々な香味がもたらされています。
この講座ではスコットランドのモルトウイスキーの試飲を通じて、製法と香味の関係性についてお話をさせていただき、そのバリエーションの豊富さを体感していただきます。