20世紀末からのブドウ栽培・ワイン醸造の技術発展による世界的な品質向上、また21世紀に入ってからは気候変動・地球温暖化の影響を受け、ワイン産地の世界地図は塗り替えられ新たなワイン産地が年毎に増加しています。
　今回は、今最も気になる日本を含むニューワールドの品質向上真っ只中の産地や、すでに洗練されているワイン産地にもスポットライトを当てます。8＆9回は、ナチュラルワインとロゼワインの中で特に美味しい高級品を味わって頂く予定です。10回はワイン王国であるフランスのアップデートした情報をお伝えします。そして、フランスの芸術的なチーズを2種いただきながら、世界のワイン文化を楽しく学びましょう。