今期は近年急速に変貌を遂げつつあるアルザス，ドイツ，オーストリアのワインを取り上げます。
これら寒冷地でも、1990年代より地球温暖化の影響を受け，ブドウ果実がよりよく熟すようになりました。その結果，ボルドーやブルゴーニュなどの銘醸地に優るとも劣らない濃厚で緻密な構成のワインができあがりつつあります。
もちろん伝統的な白ワインばかりでなく，赤ワインも充実してきました。

そんな一大変革期にあるアルザス，ドイツ，オーストリアのワイン３種を比較試飲しながら，これら3地域の魅惑の世界をみなさんと一緒に探検してみたいと思います。