コーヒーについて、産地、焙煎度、などの知識を学び、淹れ方の実習、数種類のコーヒー豆からご自分の好みにあったブレンドコーヒーを作りましょう。

ロースト、産地、挽き方、淹れ方とお菓子とのマリアージュも取り上げます。観光客に人気の蓼科の「カフェ 午後の森」オーナーが美味しいコーヒーの世界にご案内します。