【プレミアム】8/20北新地のカウンター割烹「柏屋」
- 講師
- 料理長 高橋 淳
吹田の三ツ星割烹が北新地にカウンター割烹で進出、一つ星獲得。
吹田市千里山の三ツ星料亭「柏屋」が新たな試みとして、2022年に北新地にカウンター割烹を開店。早速一つ星を獲得！二十四節気を巡る献立の基本は変わりませんが、料亭にはないカウンターで料理人ができることに挑んでいます。目の前で引くお造りの包丁技や盛り込み、八寸の飾りなど、手元を見せ料理の想いを直接伝えています。千里山にはないライブ感はもちろん、味は三ツ星を引き継ぐ確かなもので、十分満足できる内容です。
講座の詳細
| 教室名 | 梅田教室 | 残 席 | |
|---|---|---|---|
| 開催期間 | 8/20 | 曜日・日時 | 8/20（火）12：00〜14：30 |
| 回 数 | 1回 | 途中受講 | できません |
| 受講形態 | 対面型 | ||
| コース | 受講料（税込み） | 教材費（税込み） |
|---|---|---|
| 会員 | 37,950円 | |
| 一般(入会不要) | 39,050円 |
日程
| ○ | 2024/08/20(火) |
|---|
持ち物
7月21日以降の解約ができません。現地集合現地解散です。3日前までに案内を送ります。
大阪市北区曽根崎新地 １丁目7番4号
YAMANA K-2 BLDG. 5階
080-6103-0979
■食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡をお願します。
備考
飲み物代は各自負担。食事の後でご精算下さい。◆欠席の方は必ず事前にご連絡ください。※食事中以外はマスク着用をお願いいたします。ご予約後1週間以内にお支払いをお済ませください。それを過ぎるとキャンセル待ちにさせていただきます。
- ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
※オンライン講座の見学、体験はできません。 - [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
- 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
- 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
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