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【プレミアム】11/15東茶屋なかむらでカニを堪能【時価】

講師
店主 中村 学

12時半開始。カウンター席。蟹コースのため時価、料理代当日支払い

大阪にいて、金沢の料理が楽しめる店。2019年オープン。大将は、神戸三宮『料理屋 植むら』、大阪『老松 喜多川』で修業後、独立。店名は金沢の「ひがし茶屋街」にちなむ。金沢への思いが伝わる。
料理はおまかせで、11月のこの時期は蟹!。他の食材も故郷・金沢の食材が全体の9割を占め、新鮮な魚介類は、金沢で鮮魚店を営む知人ほか、信頼する故郷の人々から毎日店に届けられる。食材の良さには絶対の自信をもつ。料理もその食材の良さをなるべくそのまま客に出せるよう、シンプルに引き算の料理を心がけているそう。だしは福井の奥井海生堂より、昆布・利尻の香深(かふか)産の昆布やカツオ節、マグロ節をぜいたくに用いている。

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講座の詳細

教室名梅田教室残 席
開催期間11/15曜日・日時11/15(金) 12:30〜14:30
回 数1回途中受講できません
受講形態対面型
コース受講料(税込み)教材費(税込み)
会員 3,300円
一般(入会不要) 4,400円

日程

2024/11/15(金)

持ち物

食事代と飲み物代は、お店に直接お支払いください。
蟹コースは約5万円。。
食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡ください。10月16日以降の解約はできません。ご予約後1週間以内にお支払いをお済ませください。

備考

◆現地に12時20分集合: 大阪市北区本庄東1-25-8  06-6147-3686  地下鉄天神橋筋六丁目駅 徒歩5分 ◆3日前までにご案内をお送りします。◆飲み物代は各自で必ず「現金でご精算」ください。◆欠席の方は必ず事前にご連絡ください。

  • ほとんどの講座は見学でき、講座によっては体験受講ができます。詳細は教室までお問合せください。
    ※オンライン講座の見学、体験はできません。
  • [入会不要]マークがついたコースは、入会しなくても受講できます。
  • 入会金については、各教室ホームページの「受講に際して」をご覧ください。
  • 残席状況は変動しますので、申込時には異なる場合があります。
  • この講座を初めて受講される場合は、終了している回数分の受講料はいただきません。
  • 残席状況は変動しますので、申し込み時には異なる場合があります。
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