パティシエ、イタリアン、フレンチを経験したシェフによるジャンルレスな現代風料理。ジャンルはイノベーティブ。2017年に八尾から京町堀に移転し、独創的な料理を展開、改装してカウンターのみ6席となり、ライブ感が増した。料理は、かなり手のかかった料理をシェフが一人で寝る間を惜しんで作っている。そのおかげでスタッフの多い店に比べるとレベルの高い料理が、相当リーズナブルな値段で楽しめる。コースの前半は大阪らしさがテーマ。季節の炊き込みご飯で締めるのは、茶碗を手に取り味わってほしいからという。作家による様々な器が美しさを支えている。必ずワンドリンクご注文下さい。食べログ百名店に選出。2025年ミシュランにも掲載