店主は、心斎橋の桝田や豊中の桜会での経験を経て福島で独立、2025年3月に近くの一軒家に移転拡張した。細い路地に数寄屋造りの佇まいで内露地などを備えた茶室の雰囲気。二つのカウンター席で割烹の醍醐味を味わえる。伝統を大切にしながらも遊び心を加えた新しい味わい。料理・器・空間が調和した現代数寄屋建築の空間。五感を揺さぶる美食体験。旬の食材を取り入れた独創的な料理、季節感あふれる演出が魅力です。