食べ物を変えると人生が変わる。〜本当の豊かさと幸せとは〜

【講師紹介】
自然食料理人。二十歳の時、食養を世界に広めた故桜沢如一氏の思想に出会い、食べ物を変えると人生が変わることを実感。その後食養料理の大家故小川法慶氏に師事。「重ね煮料理」を通して薫陶を受ける。1986年吉備高原の山奥で自然食の宿「百姓屋敷わら」をスタート。自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。 2000年まずは自分から自分を楽しませることを実現するためニュージーランドにて食をゆったり楽しんでもらう宿「オーベルジュWaRa NZ」を開業し成功させる。2006年日本に拠点を戻し生活提案型の宿「WaRa倶楽無」をオープン。