店名の【mane】は、スカンディナヴィア語で月を意味する。“月のような優しい光に沢山の人々が集まり、安らげる場所にしたい”という想いを込めたという。店主は、「よねむら」10年、「イル ギオットーネ」5年。イタリアのトスカーナ州のリストランテでも1年というキャリアで提供するのは、地元の四季の恵みを用いたイノベーティブな創作料理。レンガ造りの外観が印象的な、京町家の風情を活かしたスタイリッシュな店内。 庭を望む落ち着いた空間には、カウンター席。大きな窓から庭の緑が眺められる癒しの空間で、至福のひとときを。