京都・烏丸御池駅近くの住宅街に佇む隠れ家レストラン。店名「KOKE」は、K（Kyoto）、O（Okinawa）、K（Kobe）、E（Espanyol）の頭文字。神戸の三ツ星「Ca sento（カセント）」で修行した中村有作シェフは、スパニッシュやコンテンポラリーに沖縄の食文化を大胆にミックス。2021年4月に京都で独立。シンプルで上品な空間は、モダンと伝統が融合。薪火を駆使した料理はどれも予想を超える味わいで、イノベーティブな前菜や海藻料理、デザートまで目でも舌でも楽しめる。おすすめは、オリジナルノンアルコールドリンクのペアリングで、驚きと感動。高いクオリティと芸術性をこの価格で体験できる、唯一無二のレストランです。